Sơ đồ Spaghetti là gì? Lợi ích của áp dụng Sơ đồ Spagetti đối với doanh nghiệp

Hiện nay, chuẩn hóa quy trình trong các nhà máy sản xuất là việc hết sức cần thiết và được các doanh nghiệp đề cao. Để đạt được mục đích này, các doanh nghiệp sản xuất này thường sử dụng các loại biểu đồ khác nhau, trong đó có Sơ đồ Spaghetti hay Spaghetti Diagrams.

Vậy Spaghetti Diagrams là gì? Hãy cùng IPQ tìm hiểu về loại Spaghetti Diagrams trong bài viết này nhé.

TỔNG QUAN VỀ SPAGHETTI DIAGRAMS

Spaghetti Diagrams hay còn được gọi là Sơ đồ Spaghetti, Sơ đồ “Mì Ý”, là một phương pháp sử dụng các đường vẽ liên tục để phác họa một bức tranh tổng quan của quy trình. Bao gồm các hoạt động, khoảng cách di chuyển của các đối tượng cụ thể (như người hay máy móc) trong suốt quá trình vận hành. Ví dụ như khu vực sản xuất, khu vực chuyển hàng, khu vực kiểm tra hàng,…

Sơ đồ Spaghetti

Một Spaghetti Diagrams cũng có thể được sử dụng để lập bản đồ các bước tiến hành bởi các nhân viên trong một tổ chức khi họ di chuyển một sản phẩm hay dịch vụ hướng tới hoàn thành trong công ty. Spaghetti Diagrams được đặt tên từ vẻ ngoài của nó, thường giống như một bát mì spaghetti.

NỘI DUNG CỦA SPAGHETTI DIAGRAMS

2.1. Các bước xây dựng Spaghetti Diagrams

Việc xây dựng Spaghetti Diagrams sẽ bao gồm 4 bước sau đây:

Bước 1: Phác thảo sơ đồ khu vực hoạt động hiện tại (có thể dùng bản vẽ hoặc bạn tự vẽ tay trên giấy) với một vài ký hiệu được quy ước trước.

Ví dụ:

Bước 2: Liệt kê có bao nhiêu máy đang sử dụng và bao nhiêu bước được thực hiện trong một quy trình cụ thể. Bạn có thể sử dụng phương pháp brainstorming để thu thập thông tin.

Bước 3: Bố trí các yếu tố trên theo vị trí thực tế chúng đang được vận hành và bắt đầu vẽ. Điểm bắt đầu là ở bước số 1, sau đó vẽ nối bước 1 và bước 2, cứ thế cho đến bước cuối cùng.

Đảm bảo rằng bạn đang vẽ đúng luồng hoạt động thực tế của chúng.

Lưu ý: chúng ta có thể dùng nhiều màu khác nhau để vẽ các luồng di chuyển.

Vậy là đã vẽ xong sơ đồ Spaghetti trên nền của quy trình thực tế. (Có thể nó rất lộn xộn).

Bước 4: Tiết theo là giai đoạn xử lý đĩa Spaghetti vừa vẽ. Tiến hành thảo luận nhóm dựa trên bản vẽ mà mình thu được với một vài tiêu chí sau:

Nếu xuất hiện các đường vẽ chéo nhau, hãy ghi nhận lại. Sau đó hãy thử ngẫm lại, rồi sắp xếp lại không gian làm việc sao cho hợp lý. Như di chuyển máy móc thiết bị, thu ngắn khoảng cách của chúng…
Nếu xuất hiện quá nhiều đường trùng nhau điểm đầu và điểm cuối. Hãy đánh giá và loại bỏ những đường di chuyển không cần thiết. Hoặc có thể bố trí lại vị trí các đối tượng để giảm bớt những đường trùng nhau. Hoặc có thể kết hợp những đường ấy lại với nhau… để cho hình thành cách bố trí đơn giản nhất có thể.

2.2. Ví dụ thực tế về việc áp dụng Spaghetti Diagrams

Sơ đồ trong hình bên dưới phản ánh một nghiên cứu được thực hiện bởi phòng hành chính của sở y tế. Mục đích của nghiên cứu là xác định các cách để rút ngắn thời gian đi bộ từ hoạt động này sang hoạt động khác đối với các nhiệm vụ được thực hiện thường xuyên.

Cải thiện sự hợp tác của nhân viên là lợi ích thứ yếu của việc tạo sơ đồ spaghetti. Điều phối viên cải thiện chất lượng của sở y tế đã tạo điều kiện cho một phiên động não để xác định các khu vực tắc nghẽn và di chuyển lãng phí giữa các nhân viên văn phòng. Tập trung vào một mục tiêu chung đã mang nhóm đến gần nhau hơn đồng thời làm nổi bật mục đích sắp xếp của một số khu vực làm việc.

Sơ đồ spaghetti đã giúp nhóm biết cách họ có thể sắp xếp lại các khu vực làm việc để đạt hiệu quả tối ưu.

LỢI ÍCH CỦA SPAGHETTI DIAGRAMS ĐỐI VỚI DOANH NGHIỆP

Spaghetti Diagrams là một trong các công cụ Six Sigma của Lean. Vì vậy lợi ích của công cụ này gắn liền với mục tiêu của Lean:

Nhằm tìm ra những điểm không hợp lý, không hiệu quả trong việc bố trí, sắp xuất khu vực làm việc.
Sau đó tiến hành giản lược những hoạt động không cần thiết và sắp xếp vị trí các đối tượng ở nơi thích hợp. Từ đó mang lại hiệu quả hoạt động cao nhất cho quá trình.

DỊCH VỤ CỦA IPQ

Hiện nay, Sơ đồ Spaghetti là một trong các công cụ được IPQ áp dụng vào Quy trình tư vấn năng suất của mình.

Quá trình tư vấn của IPQ sẽ giúp các giúp các doanh nghiệp cải tiến, nâng cao hiệu quả các nguồn lực Công ty, giúp khách hàng đạt được các mục tục tiêu đề ra. Khi đồng hành cùng với dịch vụ tư vấn Năng suất và Chất lượng của IPQ, quý khách hàng sẽ nhận được nhiều giá trị sau:

Dịch vụ tư vấn của IPQ được thực hiện một cách hiệu quả đáp ứng yêu cầu của khách hàng.
Khách hàng được theo dõi, giám sát và hỗ trợ quá trình tư vấn dễ dàng.
Tạo điều kiện cho thu thập, phân tích, sử dụng và chia sẻ dữ liệu/ thông tin với khách hàng.

Vì vậy, nếu quý khách hàng có nhu cầu, xin hãy liên hệ với IPQ thông qua các phương tiện sau:

☎️ Điện thoại: 0915.69.4141

📧 Email: info@ipq.com.vn

🌐 Web: www.ipq.com.vn

Facebook: IPQ – Năng suất chất lượng

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM